Thời điểm cuối năm luôn là mùa cao điểm cho những loại nông sản đặc sản như bưởi đỏ “tiến vua”. Tuy nhiên, năm nay, loại quả này không chỉ khan hiếm hơn mà còn ghi nhận mức giá tăng cao do ảnh hưởng của thời tiết cực đoan và tình trạng mất mùa kéo dài.
Bưởi đỏ, vốn nổi tiếng nhờ màu sắc đặc trưng và hương vị thơm ngon, được trồng chủ yếu tại các tỉnh như Tuyên Quang, Thanh Hóa, Bắc Giang. Theo chị Thu Trang, Phó giám đốc Hợp tác xã Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ An Phát tại Lục Ngạn, Bắc Giang, sản lượng bưởi đỏ năm nay đã giảm đáng kể, dù diện tích trồng được mở rộng hơn so với năm ngoái. “Bão lũ và mưa lớn khiến cây bưởi mất mùa nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn đến năng suất,” chị Trang cho biết.
Hiện tại, các nhà vườn tại phía Bắc đang cung cấp nhiều loại bưởi đỏ như bưởi đỏ nhung, bưởi đỏ chum, bưởi đỏ dai cuống với mức giá dao động từ 150.000-300.000 đồng/quả. Trong khi đó, giá bán sỉ cho thương lái dao động từ 80.000-150.000 đồng/quả, tăng 20.000-50.000 đồng so với cùng kỳ năm ngoái.
Chị Thu Trang chia sẻ rằng, do giá thành tăng cao, nhiều thương lái đã giảm số lượng thu mua, trong khi chính nhà vườn của chị cũng chỉ dự kiến cung cấp khoảng 4 vạn quả bưởi đỏ cho dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, chỉ bằng một nửa so với năm trước.
Tương tự, chị Hải Hậu, đại diện thương hiệu bưởi đỏ Hưng Hậu, cũng cho biết giá nhập tăng khiến cửa hàng của chị buộc phải điều chỉnh giá bán lẻ cao hơn 2-5%. Dù vậy, nhu cầu của khách hàng vẫn rất lớn, đặc biệt là từ tháng 11 Âm lịch đến cuối năm.
Nhằm đáp ứng nhu cầu biếu tặng trong dịp lễ Tết, thương hiệu bưởi đỏ Hưng Hậu đã phát triển sản phẩm bưởi đỏ dát vàng Phúc Lộc Thọ, với mức giá dao động từ 2-2,4 triệu đồng/cặp. Đây là sản phẩm cao cấp, được tạo hình và dát vàng thủ công, mang đậm giá trị truyền thống.
Chị Hậu chia sẻ rằng, do quy trình sản xuất kỳ công với đội ngũ nghệ nhân hạn chế, mỗi năm thương hiệu của chị chỉ sản xuất khoảng 1.000 quả bưởi đỏ dát vàng. Sản phẩm này không chỉ có giá trị thẩm mỹ mà còn mang ý nghĩa phong thủy, thường được khách hàng lựa chọn làm quà tặng cho đối tác hoặc gia đình.
Trong bối cảnh nhu cầu tăng cao, nhiều loại bưởi đỏ kém chất lượng cũng được bày bán tràn lan trên thị trường với mức giá rẻ, chỉ bằng 1/3 hoặc 1/4 hàng tuyển chọn. Theo chị Hậu, các sản phẩm này thường có bề mặt không mịn, màu sắc không đồng đều, thậm chí hương vị cũng kém xa so với bưởi đỏ đạt chuẩn.
Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, chị Thu Trang khuyến nghị người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà cung cấp uy tín, kiểm tra kỹ phần vỏ bưởi để đảm bảo độ láng mịn và màu đỏ đặc trưng phủ đều lên quả.
Bưởi đỏ “tiến vua” không chỉ là loại quả mang giá trị kinh tế cao mà còn là biểu tượng văn hóa trong những ngày Tết truyền thống. Dù giá thành có tăng, việc lựa chọn những sản phẩm chất lượng vẫn luôn được khuyến khích, vừa để đảm bảo sức khỏe vừa góp phần tôn vinh giá trị đặc sản quê hương.