Khu vực miền Bắc
Theo khảo sát mới nhất, giá heo hơi tại miền Bắc tiếp tục đi lên, có thêm nhiều tỉnh giao dịch ở mức 69.000 đồng/kg. Các địa phương đạt mốc này gồm: Phú Thọ, Thái Nguyên, Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc và Nam Định. Ngoài ra, Hà Nội, Tuyên Quang, Bắc Giang và Thái Bình cũng duy trì mức giá này.
Các địa phương khác trong vùng thu mua heo hơi trong khoảng 67.000 – 68.000 đồng/kg. Lào Cai và Ninh Bình hiện đang ở mức thấp nhất vùng, đạt 67.000 đồng/kg.
Địa phương |
Giá (đồng) |
Tăng/giảm (đồng) |
Bắc Giang |
69.000 |
– |
Yên Bái |
68.000 |
– |
Lào Cai |
67.000 |
– |
Hưng Yên |
69.000 |
+1.000 |
Hải Dương |
69.000 |
+1.000 |
Nam Định |
69.000 |
+1.000 |
Thái Nguyên |
69.000 |
+1.000 |
Phú Thọ |
69.000 |
+1.000 |
Thái Bình |
69.000 |
– |
Hà Nam |
68.000 |
– |
Vĩnh Phúc |
69.000 |
+1.000 |
Hà Nội |
69.000 |
– |
Ninh Bình |
67.000 |
– |
Tuyên Quang |
69.000 |
– |
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên
Tại miền Trung, giá heo hơi tăng nhẹ ở một số nơi. Các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk cùng đạt 67.000 đồng/kg, trong khi Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam và Quảng Ngãi đều tăng lên mức 65.000 đồng/kg.
Hiện tại, giá heo hơi tại khu vực này dao động từ 64.000 – 68.000 đồng/kg. Thanh Hoá hiện giữ mức cao nhất vùng với giá 68.000 đồng/kg.
Địa phương |
Giá (đồng) |
Tăng/giảm (đồng) |
Thanh Hoá |
68.000 |
– |
Nghệ An |
67.000 |
– |
Hà Tĩnh |
66.000 |
– |
Quảng Bình |
66.000 |
– |
Quảng Trị |
65.000 |
+1.000 |
Thừa Thiên Huế |
65.000 |
+1.000 |
Quảng Nam |
65.000 |
+1.000 |
Quảng Ngãi |
65.000 |
+1.000 |
Bình Định |
65.000 |
– |
Khánh Hoà |
64.000 |
– |
Lâm Đồng |
67.000 |
+1.000 |
Đắk Lắk |
67.000 |
+1.000 |
Ninh Thuận |
66.000 |
– |
Bình Thuận |
66.000 |
– |
Khu vực miền Nam
Ở miền Nam, giá heo hơi tăng nhẹ tại một số địa phương. TP HCM đạt mức 67.000 đồng/kg. Hậu Giang và Đồng Tháp cũng có mức tăng tương tự, chạm 65.000 đồng/kg.
Hiện giá heo hơi tại miền Nam dao động trong khoảng 63.000 – 67.000 đồng/kg. Kiên Giang, Tiền Giang và Bến Tre đang có mức giá thấp nhất khu vực, chỉ 63.000 đồng/kg.
Địa phương |
Giá (đồng) |
Tăng/giảm (đồng) |
Bình Phước |
66.000 |
– |
Đồng Nai |
67.000 |
– |
TP HCM |
67.000 |
+1.000 |
Bình Dương |
67.000 |
– |
Tây Ninh |
67.000 |
– |
Bà Rịa – Vũng Tàu |
67.000 |
– |
Long An |
66.000 |
– |
Đồng Tháp |
65.000 |
+1.000 |
An Giang |
65.000 |
– |
Vĩnh Long |
66.000 |
– |
Cần Thơ |
66.000 |
– |
Kiên Giang |
63.000 |
– |
Hậu Giang |
65.000 |
+1.000 |
Cà Mau |
66.000 |
– |
Tiền Giang |
63.000 |
– |
Bạc Liêu |
64.000 |
– |
Trà Vinh |
63.000 |
– |
Bến Tre |
63.000 |
– |
Sóc Trăng |
64.000 |
– |
Giá heo hơi hôm nay tiếp đà tăng ở cả ba miền, dao động trong khoảng 63.000 – 69.000 đồng/kg.
Một món ngon từ thịt heo: Giò heo kho sả ớt
Nhân tiện, hôm nay Lão Nông mách bà con một món ăn ngon từ thịt heo để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Món giò heo kho sả ớt vừa đậm đà vừa thơm nức mũi.
- Nguyên liệu: Giò heo cắt miếng, sả băm, ớt tươi, nước mắm, đường, tiêu xay.
- Cách làm: Giò heo chần qua nước sôi, ướp cùng gia vị, sau đó kho cùng sả ớt cho đến khi giò heo mềm thấm đẫm nước sốt. Món này ăn kèm cơm nóng thì bà con chỉ có khen ngon mãi!
Chúc bà con một ngày làm việc hiệu quả và mùa chăn nuôi bội thu!