Tình hình giá heo hơi toàn quốc ngày 27/10/2025
Miền Bắc: Tăng Nhẹ, Bắc Ninh giữ vị trí tiên phong
Tại khu vực phía Bắc, giá heo hơi đã có sự điều chỉnh tăng vọt 1.000 đồng/kg ở vài tỉnh thành, khiến mức giao dịch chung rơi vào khoảng 52.000 – 55.000 đồng/kg. Bắc Ninh, Hưng Yên cùng Hà Nội vẫn là những điểm sáng, chạm mốc cao nhất 55.000 đồng/kg, dẫn dắt xu hướng khu vực.
Tiếp nối là Tuyên Quang, Thái Nguyên, Hải Phòng, Ninh Bình và Phú Thọ với mức 54.000 đồng/kg ổn định. Các tỉnh Lạng Sơn, Quảng Ninh, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên dao động ở 53.000 đồng/kg. Riêng Lai Châu là điểm thấp nhất, dừng ở 52.000 đồng/kg.
Yếu tố thúc đẩy đà tăng này xuất phát từ nhu cầu sử dụng thịt heo bùng nổ do thời tiết se lạnh, cộng thêm chiến lược tích trữ của các công ty chế biến nhằm đón đầu mùa lễ Tết. Dù vậy, bà con chăn nuôi nên cảnh giác với rủi ro từ các bệnh truyền nhiễm, nhất là dịch tả heo châu Phi, nhằm bảo vệ chuỗi cung ứng bền vững.
Miền Trung – Tây Nguyên: Đắk Lắk tăng trưởng nhẹ
Khu vực Trung Bộ và Tây Nguyên duy trì sự cân bằng, chỉ có Đắk Lắk ghi nhận bước nhảy 1.000 đồng/kg lên 51.000 đồng/kg. Các tỉnh khác giữ nguyên mức cũ, với biên độ từ 50.000 – 53.000 đồng/kg.
Thanh Hóa và Nghệ An dẫn đầu với 53.000 đồng/kg, theo sau là Hà Tĩnh, Huế, Lâm Đồng ở 52.000 đồng/kg. Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Khánh Hòa giao dịch chung 51.000 đồng/kg. Gia Lai vẫn là “điểm trũng” với 50.000 đồng/kg.
Sự bình ổn này nhờ nguồn hàng dồi dào và các biện pháp kiểm soát dịch hiệu quả. Các nhà nghiên cứu khuyên bà con theo dõi chặt chẽ biến đổi thời tiết mùa chuyển tiếp, vốn dễ kích hoạt các đợt dịch mới.
Miền Nam: Cà Mau dẫn đầu
Phía Nam là nơi có những thay đổi rõ rệt nhất tuần qua, với giá giảm đầu tuần nhưng nhanh chóng phục hồi từ giữa tuần, hiện nằm trong khung 51.000 – 53.000 đồng/kg.
Cà Mau tự hào dẫn đầu ở 53.000 đồng/kg, trong khi Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp, An Giang, TP. HCM và Cần Thơ cùng ở mức 52.000 đồng/kg. Vĩnh Long chạm đáy khu vực với 51.000 đồng/kg.
Sự phục hồi được củng cố bởi lượng tiêu thụ gia tăng, đặc biệt ở các trung tâm đô thị như TP. HCM và Cần Thơ. Song, gánh nặng từ chi phí nguyên liệu thức ăn và vận tải đang leo thang, ảnh hưởng đến biên lợi nhuận của nông hộ và doanh nghiệp.
Chiến lược phòng ngừa dịch bệnh: Nền tảng cho sự ổn định giá heo
Các địa phương đang tăng tốc các hoạt động kiểm soát dịch, tập trung vào dịch tả heo châu Phi, nhằm che chắn đàn heo và đảm bảo dòng chảy nguồn hàng.
Ở Gia Lai, từ đầu năm 2025, hơn 11,6 triệu liều vắc xin đã được áp dụng cho gia súc, gia cầm, chống lại các bệnh như cúm gia cầm, lở mồm long móng, tụ huyết trùng và dịch tả heo cổ điển. Riêng 2,6 triệu liều được tài trợ từ ngân sách nhà nước, giúp nông dân chủ động hơn trong cuộc chiến phòng thủ.
Theo chia sẻ từ ông Huỳnh Ngọc Diệp, lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Gia Lai, chương trình tiêm chủng đồng loạt đã hạ thấp đáng kể mối đe dọa dịch bệnh giữa lúc thời tiết bất ổn. Tuy nhiên, từ cuối tháng 6, dịch tả heo châu Phi đã lan sang 24 xã phường, buộc tiêu hủy 1.251 con, tương đương 73.947 kg thịt.
Hiện, hai xã Phù Mỹ và An Nhơn Nam chưa đủ 21 ngày để tuyên bố dập dịch. Các điểm nóng đã được cách ly, can thiệp nhanh chóng theo quy trình chuyên môn, kết hợp nâng cao công tác vệ sinh và khử trùng.
Các đơn vị quản lý nhắc nhở nông dân tránh tâm lý chủ quan, tuân thủ lịch tiêm phòng và thực hành sinh học an toàn. Đây chính là “lá chắn” cốt lõi để bảo vệ đàn heo, duy trì nguồn cung và neo giữ giá thị trường lâu dài.
Tổng quan, thị trường heo hơi đang dần lấy lại đà nhờ sức mua cuối năm dâng cao. Thế nhưng, thách thức từ giá thức ăn, chi phí di chuyển và mối lo dịch bệnh vẫn hiện hữu. Các phân tích viên nhận định, nếu kiểm soát dịch tốt và thời tiết ủng hộ, giá có thể nhích thêm 2-5% trong những tuần sắp tới.
Bà con và các nhà kinh doanh nên bám sát xu hướng thị trường, theo dõi hỗ trợ từ chính sách nhà nước cùng biến động nguyên liệu đầu vào. Áp dụng kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến và nguyên tắc sinh học an toàn sẽ giúp cắt giảm rủi ro, tối ưu hóa thu nhập và hỗ trợ sự vững vàng của giá heo hơi.
