Thị trường cà phê trong nước sáng nay (26/10) tiếp tục ổn định tại hầu hết các tỉnh Tây Nguyên. Giá thu mua phổ biến dao động quanh mức 123.000 – 125.500 đồng/kg, không có nhiều thay đổi so với hôm qua.
Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar và Buôn Hồ vẫn ghi nhận mức giá cao nhất, khoảng 125.500 đồng/kg. Gia Lai và Đắk Nông duy trì quanh 124.500 – 125.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng giao dịch ở khoảng 123.000 đồng/kg. Các đại lý cho biết, thị trường tạm chững lại do người dân hạn chế bán ra, chờ giá phục hồi thêm sau đợt mưa lớn vừa qua.
Trên thị trường thế giới, giá Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London ở mức 3.657 USD/tấn, giảm nhẹ 0,4%. Trong khi đó, Arabica giao tháng 12/2025 trên sàn New York vẫn ở mức 234,5 cent/lb, nhích nhẹ so với phiên trước nhờ đồng USD yếu và nhu cầu tiêu thụ tăng dần tại Mỹ.
Các chuyên gia nhận định, đà tăng của cà phê thế giới đã tạm chững lại sau khi lên đỉnh ngắn hạn tuần qua. Thị trường hiện đang chịu tác động từ nguồn cung dồi dào của Brazil – quốc gia vừa kết thúc vụ thu hoạch thuận lợi, trong khi Việt Nam bước vào giai đoạn đầu của vụ mới. Việc đồng Real Brazil giảm giá so với USD cũng khiến nông dân nước này đẩy mạnh xuất khẩu, tạo áp lực nhất định lên giá cà phê toàn cầu.
Bên cạnh đó, yếu tố thời tiết tại Việt Nam tiếp tục là tâm điểm theo dõi. Sau khi bão số 12 gây mưa lớn tại Tây Nguyên, nhiều vùng trồng cà phê bị ảnh hưởng ở mức nhẹ đến trung bình. Tuy nhiên, nhìn chung, triển vọng sản lượng niên vụ 2025–2026 vẫn tích cực khi cây cà phê sinh trưởng tốt, lượng hoa kết trái đồng đều.
Một thương nhân xuất khẩu tại Buôn Ma Thuột nhận định: “Nguồn cung trong nước hiện chưa nhiều vì nông dân chờ giá cao hơn. Các doanh nghiệp đang tập trung gom hàng tồn để giao đơn cũ, nên giao dịch chưa sôi động. Nếu sàn London phục hồi trong vài ngày tới, giá trong nước có thể lên thêm 500–1.000 đồng/kg.”
Từ góc độ xuất khẩu, các doanh nghiệp Việt Nam đang hướng tới mục tiêu kỷ lục 8 tỷ USD doanh thu năm 2025, nhờ giá bán cao và nhu cầu mạnh từ các thị trường cao cấp như Đức, Ý và Nhật Bản. Tuy vậy, chi phí vận chuyển và container vẫn là rào cản, khiến tiến độ giao hàng sang châu Âu có phần chậm lại.
Biểu đồ giá cà phê thế giới 7 ngày qua (19–25/10/2025):
(Biểu đồ minh họa ở trên thể hiện diễn biến giá Robusta và Arabica tuần qua. Cả hai loại đều có xu hướng giảm nhẹ sau khi đạt đỉnh vào ngày 21–22/10.)
Trong ngắn hạn, giới phân tích dự báo giá cà phê có thể dao động trong biên độ hẹp, trước khi bước vào chu kỳ tăng mới vào đầu tháng 11 – thời điểm các quỹ đầu cơ quay trở lại mua vào. Về dài hạn, triển vọng vẫn tích cực khi nhu cầu tiêu thụ phục hồi dịp lễ hội cuối năm và nguồn cung Việt Nam được kiểm soát tốt.
Người trồng cà phê được khuyến nghị chưa nên bán ồ ạt, bởi giá có thể còn dư địa tăng nhẹ nếu thị trường thế giới duy trì đà ổn định. Doanh nghiệp xuất khẩu cũng nên theo dõi sát diễn biến tỷ giá và chi phí vận chuyển để tối ưu lợi nhuận trong giai đoạn cao điểm cuối năm.
