Bức tranh toàn cảnh: Heo hơi “giữ giá”, thị trường lặng sóng
Sau một tuần giao dịch khá yên ắng, giá heo hơi ngày 27/10 tiếp tục duy trì trong vùng 50.000 – 55.000 đồng/kg trên cả nước. Không có biến động đáng kể, thị trường chăn nuôi heo được ví như “mặt hồ phẳng lặng” – đủ để người nuôi yên tâm giữ đàn, nhưng chưa đủ hấp dẫn để mở rộng sản xuất.
Tại miền Bắc, giá heo hơi phổ biến từ 52.000 đến 55.000 đồng/kg. Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên vẫn là ba địa phương có mức giá tốt nhất, duy trì ở ngưỡng 55.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lai Châu là nơi có giá thấp nhất khu vực, chỉ khoảng 52.000 đồng/kg. Các tỉnh trung du và đồng bằng còn lại dao động quanh mức 53.000 – 54.000 đồng/kg, phản ánh sự đồng đều giữa các địa phương.
Miền Trung và Tây Nguyên vẫn giữ ổn định ở mức 50.000 – 53.000 đồng/kg. Tại Thanh Hóa và Nghệ An, giá cao nhất đạt 53.000 đồng/kg, trong khi Gia Lai, Quảng Bình và Quảng Trị là những địa phương thấp hơn, quanh ngưỡng 50.000 đồng/kg. Vùng này hiện được xem là “vùng đệm” của thị trường heo hơi khi giá không biến động mạnh, nhưng chi phí chăn nuôi cao khiến lợi nhuận của người nuôi chưa thật sự khả quan.
Ở miền Nam, mức giá ghi nhận 51.000 – 53.000 đồng/kg, ổn định tại hầu hết các tỉnh. Cà Mau đang giữ vị trí dẫn đầu khu vực với 53.000 đồng/kg, còn Vĩnh Long ở mức thấp nhất là 51.000 đồng/kg. Đồng Nai, Tây Ninh, An Giang, Bình Dương, TP.HCM và Cần Thơ duy trì quanh ngưỡng 52.000 đồng/kg, cho thấy vùng trọng điểm chăn nuôi phía Nam cũng chưa có biến động mới.
Triển vọng ngày 28/10/2025: Giá tiếp tục “đi ngang”
Bước sang ngày 28/10, phần lớn dự báo đều cho rằng giá heo hơi sẽ tiếp tục đi ngang. Nguyên nhân chủ yếu là cung – cầu đang ở thế cân bằng, các lò giết mổ và chợ đầu mối hoạt động ổn định, trong khi người dân chưa có nhu cầu mua sắm lớn để kéo giá lên.
Tại miền Bắc, nhiều khả năng giá vẫn duy trì quanh mức 52.000 – 55.000 đồng/kg. Miền Trung và Tây Nguyên khó có đột biến, vẫn ở ngưỡng 50.000 – 53.000 đồng/kg. Riêng miền Nam, nếu không có thay đổi về chi phí vận chuyển hoặc nguồn hàng từ miền Tây, giá sẽ neo quanh 51.000 – 53.000 đồng/kg.
Như vậy, thị trường đang “neo giá” khá vững, nhưng cũng đồng nghĩa với việc người chăn nuôi cần thêm động lực mới để bứt phá. Không ít hộ nuôi kỳ vọng giai đoạn đầu tháng 11 – khi các doanh nghiệp chế biến bắt đầu tăng đơn hàng Tết – sẽ tạo đà tăng nhẹ cho giá heo hơi.
Những yếu tố kìm hãm đà tăng
Có ba yếu tố chính khiến giá heo hơi khó bứt phá trong thời điểm này.
Thứ nhất, nguồn cung trong nước vẫn khá dồi dào. Sau khi dịch tả heo châu Phi được kiểm soát, nhiều trại quy mô lớn đã tái đàn sớm từ quý II/2025. Nguồn heo xuất chuồng từ các doanh nghiệp lớn đủ sức đáp ứng nhu cầu hiện tại, khiến thị trường không xuất hiện tình trạng thiếu hàng.
Thứ hai, nhu cầu tiêu thụ vẫn ở mức trung bình. Mặc dù các nhà hàng, siêu thị và chợ đầu mối đã tăng nhập trở lại sau mùa mưa, nhưng mức tăng chưa đáng kể. Người tiêu dùng vẫn có xu hướng tiết kiệm chi tiêu, khiến thịt heo không tăng sức mua mạnh như kỳ vọng.
Thứ ba, chi phí đầu vào tuy có giảm nhẹ so với giữa năm, song vẫn cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Giá ngô, đậu tương, cám công nghiệp và chi phí vận chuyển vẫn là gánh nặng cho nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ. Việc giá bán không tăng khiến lợi nhuận bị co hẹp, buộc người nuôi phải duy trì quy mô hiện tại thay vì mở rộng đàn.
Cơ hội phục hồi vào cuối năm
Dù thị trường hiện khá yên ắng, giới chuyên gia vẫn nhận định khả năng phục hồi giá heo hơi là hoàn toàn có thể xảy ra vào cuối năm 2025. Khi mùa tiêu thụ Tết Nguyên đán đến gần, nhu cầu chế biến và dự trữ thịt heo sẽ tăng mạnh, đặc biệt tại các đô thị lớn như Hà Nội và TP.HCM.
Bên cạnh đó, nếu xuất khẩu sản phẩm thịt chế biến sang Trung Quốc và Philippines được thúc đẩy, thị trường trong nước có thể hưởng lợi từ nhu cầu gia tăng. Tuy nhiên, khả năng tăng giá sẽ diễn ra chậm, do các doanh nghiệp lớn vẫn nắm giữ nguồn cung ổn định và có chiến lược điều tiết linh hoạt.
Trong bối cảnh này, người chăn nuôi nên tận dụng giai đoạn giá đi ngang để kiểm soát chi phí, nâng chất lượng đàn heo và củng cố vệ sinh chuồng trại. Khi giá bật tăng trở lại, những trại nuôi có năng suất cao và quản lý tốt sẽ là đối tượng hưởng lợi đầu tiên.
Rủi ro tiềm ẩn vẫn cần cảnh giác
Dù thị trường hiện không có dấu hiệu bất ổn, nguy cơ dịch bệnh quay trở lại vẫn là mối lo lớn. Chỉ cần một ổ dịch nhỏ lan rộng, giá heo có thể biến động mạnh trong thời gian ngắn, nhất là ở các vùng chăn nuôi tập trung.
Ngoài ra, biến động giá thức ăn và nhiên liệu cũng có thể gây ảnh hưởng dây chuyền. Nếu giá ngô hoặc đậu tương tăng trở lại, người nuôi sẽ chịu thêm áp lực chi phí, khiến giá heo hơi khó duy trì ổn định lâu dài.
Một yếu tố khác là thị trường nhập khẩu thịt. Nếu Việt Nam tiếp tục nhập khẩu thịt heo đông lạnh với giá thấp từ Nga, Brazil hoặc Tây Ban Nha, sức ép cạnh tranh sẽ khiến thịt heo trong nước khó tăng giá mạnh.
Góc nhìn người chăn nuôi
Đối với người chăn nuôi, giai đoạn hiện tại được xem là “thời điểm giữ thế”. Giá chưa cao, nhưng cũng không thấp đến mức thua lỗ. Bà con nên duy trì quy mô đàn hợp lý, tránh tâm lý bán tháo hoặc găm hàng chờ giá.
Nhiều hộ tại Đồng Nai, Hưng Yên và Nghệ An cho biết họ đang ưu tiên việc giảm chi phí thức ăn, tận dụng nguyên liệu tại chỗ, đồng thời chuẩn bị kế hoạch xuất chuồng từ giữa tháng 11 khi dự báo nhu cầu bắt đầu tăng. Đây được xem là hướng đi an toàn, giúp đảm bảo lợi nhuận và tránh rủi ro khi giá còn biến động nhẹ.
Giá heo hơi chưa thể “bật dậy”, ổn định vẫn là xu thế chính
Dự báo giá heo hơi ngày 28/10/2025 cho thấy thị trường nhiều khả năng vẫn đi ngang trong vùng 50.000 – 55.000 đồng/kg. Các khu vực chăn nuôi lớn như Đồng Nai, Bắc Giang hay Thanh Hóa chưa có tín hiệu tăng giá rõ rệt.
Thị trường heo hơi Việt Nam đang trong giai đoạn “tích lũy” – ổn định để chờ đợi thời điểm sôi động hơn vào cuối năm. Trong ngắn hạn, xu hướng đi ngang sẽ tiếp tục chiếm ưu thế, còn trong trung hạn, giá có thể nhích lên nếu nhu cầu tiêu thụ Tết và xuất khẩu tăng trưởng như kỳ vọng.
