Trong ngày 28/10, thị trường heo hơi ghi nhận diễn biến khá bình lặng. Tại khu vực miền Bắc, giá thu mua vẫn giữ ở mức cao nhất cả nước, dao động từ 52.000 – 55.000 đồng/kg. Các tỉnh như Hà Nội, Bắc Ninh và Hưng Yên đang là những nơi có mức giá cao nhất, khoảng 55.000 đồng/kg. Một số địa phương như Thái Nguyên, Hải Phòng hay Phú Thọ giao dịch quanh mức 54.000 đồng/kg, trong khi các vùng biên như Lạng Sơn, Quảng Ninh hay Sơn La vẫn giữ ở khoảng 53.000 đồng/kg. Mức thấp nhất ghi nhận tại Lai Châu, khoảng 52.000 đồng/kg.
Nguồn cung ở miền Bắc hiện đang duy trì ở mức vừa phải, không xảy ra tình trạng dồn heo ra thị trường. Nhiều hộ chăn nuôi đang có tâm lý giữ hàng chờ giá lên trong dịp cuối năm, khi sức tiêu thụ dự kiến tăng mạnh. Cùng với đó, thời tiết khu vực phía Bắc đang ổn định, ít mưa và độ ẩm thấp giúp kiểm soát dịch bệnh, tạo điều kiện cho việc tái đàn. Dự kiến sang ngày 29/10, giá heo hơi ở miền Bắc có thể tăng nhẹ khoảng 1.000–1.500 đồng/kg tại một số địa phương có nhu cầu giết mổ lớn.
Trái lại, khu vực miền Trung và Tây Nguyên vẫn đang trải qua giai đoạn trầm lắng. Giá heo hơi phổ biến trong khoảng 50.000 – 53.000 đồng/kg, không biến động đáng kể trong nhiều ngày liên tiếp. Các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An hiện đang duy trì mức giá cao nhất vùng, đạt 53.000 đồng/kg. Một số địa phương khác như Hà Tĩnh, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế hay Đắk Lắk dao động từ 51.000 – 52.000 đồng/kg, còn Gia Lai vẫn là nơi thấp nhất với mức 50.000 đồng/kg.
Sự ổn định của khu vực này phần lớn đến từ việc nguồn cung – cầu đang cân bằng. Mặc dù chi phí thức ăn chăn nuôi và vận chuyển vẫn neo cao, nhưng các trang trại quy mô lớn vẫn duy trì được hiệu quả nhờ tối ưu chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, sức mua tại các chợ truyền thống và hệ thống bán lẻ vẫn chưa tăng mạnh, khiến biên độ tăng giá trong ngắn hạn bị hạn chế. Theo dự báo, nếu không có diễn biến bất thường về thời tiết hoặc dịch bệnh, giá heo hơi tại miền Trung và Tây Nguyên trong ngày 29/10 sẽ tiếp tục giữ nguyên, với một vài khu vực có thể nhích nhẹ 500–1.000 đồng/kg.
Trong khi đó, thị trường miền Nam vẫn duy trì trạng thái ổn định trong suốt tuần qua. Mức giá thu mua hiện dao động 51.000 – 53.000 đồng/kg, phổ biến nhất là tại các tỉnh Đồng Nai, Tây Ninh, TP.HCM và Cần Thơ – khoảng 52.000 đồng/kg. Riêng Cà Mau đạt mức cao nhất khu vực với 53.000 đồng/kg, còn Vĩnh Long thấp nhất với khoảng 51.000 đồng/kg. Dù không có nhiều biến động, giới chuyên gia nhận định miền Nam đang ở giai đoạn “chờ” – tức là đợi tín hiệu từ nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm để xác định hướng tăng mới.
Theo đại diện Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, xu hướng tăng giá có thể xuất hiện từ giữa tháng 11 nếu sức mua nội địa phục hồi và xuất khẩu thịt heo sang một số thị trường châu Á thuận lợi hơn. Hiện nay, nhiều doanh nghiệp giết mổ đang đẩy mạnh thu mua heo đạt chuẩn an toàn sinh học, dự trữ cho các chuỗi cung ứng Tết. Nếu nguồn hàng không đủ đáp ứng, giá heo hơi miền Nam hoàn toàn có thể tăng 2–3% trong vài tuần tới.
Ngoài các yếu tố cung – cầu trong nước, thị trường heo hơi Việt Nam còn chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố vĩ mô. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng đàn heo trong nước đã tăng khoảng 3% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng vẫn chưa phục hồi hoàn toàn sau các đợt dịch tả heo châu Phi. Nhiều địa phương vẫn ghi nhận nguy cơ dịch tái phát rải rác, buộc các trại chăn nuôi phải thắt chặt kiểm soát an toàn sinh học, làm tăng chi phí sản xuất.
Cùng lúc, giá thức ăn chăn nuôi và chi phí vận chuyển vẫn ở mức cao, khiến biên lợi nhuận của người nuôi bị thu hẹp. Một số hộ nhỏ lẻ đã tạm ngừng tái đàn hoặc chỉ duy trì quy mô vừa phải để tránh rủi ro. Dù vậy, thị trường vẫn có điểm sáng là nhu cầu tiêu thụ đang tăng dần, đặc biệt trong các kênh siêu thị, nhà hàng và xuất khẩu. Điều này giúp giá heo hơi duy trì ổn định thay vì giảm sâu như các năm trước.
Bên cạnh đó, lượng thịt heo nhập khẩu đông lạnh từ châu Âu và Mỹ cũng ảnh hưởng đến mặt bằng giá trong nước, nhất là tại các đô thị lớn. Tuy nhiên, phần lớn nguồn hàng nhập khẩu phục vụ cho chế biến công nghiệp nên không tác động quá mạnh đến giá heo hơi tại chuồng. Các chuyên gia nhận định, chỉ khi nguồn nhập khẩu giảm hoặc nhu cầu nội địa tăng đột biến, giá heo hơi mới có thể tăng mạnh hơn trong ngắn hạn.
Tổng hợp từ nhiều nguồn dữ liệu và dự báo thị trường, có thể nhận định rằng giá heo hơi ngày 29/10/2025 sẽ tiếp tục duy trì xu hướng ổn định trên cả nước. Miền Bắc nhiều khả năng vẫn giữ vị trí dẫn đầu với mức 52.000 – 55.000 đồng/kg; miền Trung và Tây Nguyên ổn định trong khoảng 50.000 – 53.000 đồng/kg; còn miền Nam sẽ dao động quanh 51.000 – 53.000 đồng/kg. Nếu không có biến động lớn, mức giá này sẽ duy trì ít nhất đến cuối tuần, trước khi có thể nhích lên vào đầu tháng 11.
Người chăn nuôi được khuyến nghị nên theo dõi sát tình hình dịch bệnh, quản lý chi phí đầu vào và điều chỉnh thời điểm xuất chuồng hợp lý để đạt lợi nhuận tối ưu. Với xu hướng ổn định và cầu tiêu thụ dần phục hồi, thị trường heo hơi Việt Nam đang bước vào giai đoạn cân bằng hơn, tạo nền tảng tích cực cho giai đoạn cao điểm cuối năm.
