Miền Bắc: Giữ giá vững vàng, thương lái thận trọng chờ nhu cầu cuối năm
Khảo sát tại nhiều địa phương sáng nay cho thấy thị trường heo hơi miền Bắc đang trong giai đoạn “giữ giá”. Mức thu mua phổ biến dao động từ 52.000 đến 55.000 đồng/kg – tương tự như cuối tuần trước, phản ánh sự ổn định tương đối trong cung cầu khu vực.
Tại các tỉnh Bắc Ninh, Hưng Yên và Hà Nội, mức giá 55.000 đồng/kg vẫn là đỉnh khu vực. Theo sau là Hải Phòng, Thái Nguyên, Ninh Bình và Phú Thọ, nơi heo hơi được giao dịch quanh ngưỡng 54.000 đồng/kg. Một số địa phương vùng núi như Lạng Sơn, Quảng Ninh, Sơn La hay Điện Biên duy trì ở 53.000 đồng/kg, trong khi Lai Châu thấp nhất với 52.000 đồng/kg.
Theo chia sẻ từ các thương lái Hưng Yên, nguồn cung ra thị trường vẫn tương đối dồi dào. Dù vậy, người nuôi chưa có ý định bán mạnh vì kỳ vọng giá sẽ tăng nhẹ khi nhu cầu chế biến tăng trước Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.
Anh Nguyễn Văn Hưng – chủ trại heo ở Khoái Châu (Hưng Yên) cho biết: “Mức 55.000 đồng/kg đã giữ hơn một tuần nay. Bà con tạm thời chưa vội bán vì chi phí đầu vào giảm, nên có thể chờ thời điểm tốt hơn.”
Giới chuyên môn nhận định, giá heo miền Bắc nhiều khả năng vẫn ổn định trong ngắn hạn nhờ nguồn cung lớn từ các doanh nghiệp như CP Việt Nam, Dabaco, giúp hạn chế biến động giá cục bộ.
Miền Trung – Tây Nguyên: Nguồn cung ổn định sau bão, giá dao động nhẹ
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên sáng 26/10 tiếp tục giữ mức giá đi ngang, dao động 50.000 – 53.000 đồng/kg. Tại Thanh Hóa và Nghệ An, mức giá 53.000 đồng/kg vẫn được duy trì nhờ sức mua tăng tại các lò mổ khu vực Bắc Trung Bộ.
Các tỉnh như Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế, Lâm Đồng duy trì 52.000 đồng/kg; còn Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Khánh Hòa ghi nhận 51.000 đồng/kg. Riêng Gia Lai vẫn là địa phương có mức thấp nhất với 50.000 đồng/kg.
Ông Lê Quang Toàn – thương nhân tại Quảng Ngãi – chia sẻ: “Sau mưa bão, việc vận chuyển có chậm lại nhưng không ảnh hưởng lớn vì bà con đã dự trữ thức ăn. Giá heo đang ổn định, người nuôi giữ hàng chờ giá tốt hơn.”
Cục Chăn nuôi cho biết, khu vực miền Trung – Tây Nguyên hiện sở hữu gần 6 triệu con heo, tương đương 18% tổng đàn cả nước. Với điều kiện thời tiết ổn định, giá dự kiến sẽ duy trì quanh 51.000 – 53.000 đồng/kg trong quý IV.
Miền Nam: Thị trường trầm lắng, chờ tín hiệu phục hồi đầu tháng 11
Thị trường miền Nam sáng nay vẫn khá yên ắng, giá heo hơi phổ biến trong khoảng 51.000 – 53.000 đồng/kg. Cà Mau tiếp tục là địa phương có giá cao nhất – 53.000 đồng/kg, trong khi Vĩnh Long thấp nhất với 51.000 đồng/kg.
Tại các tỉnh trọng điểm như Đồng Nai, Tây Ninh, TP.HCM hay Cần Thơ, giá duy trì ổn định ở mức 52.000 đồng/kg.
Đại diện một thương nhân tại chợ Bình Điền (TP.HCM) cho biết: “Giai đoạn này sức mua tại chợ còn yếu. Tuy nhiên, nếu đầu tháng 11 nhu cầu giết mổ phục hồi, giá có thể tăng nhẹ 500 đồng mỗi kg.”
Giới chăn nuôi đánh giá, dù thị trường chưa khởi sắc, việc giá đứng vững ở mức 51.000 – 53.000 đồng/kg là tín hiệu tích cực, phản ánh cung cầu đang cân bằng.
Hà Nội đẩy mạnh kiểm soát giết mổ: Hướng đến 100% cơ sở được cấp phép
Cùng thời điểm, Hà Nội đang triển khai kế hoạch tổng thể nhằm nâng cao chất lượng và tính minh bạch của hoạt động giết mổ, kinh doanh động vật. Mục tiêu đặt ra là đến năm 2030, toàn bộ các cơ sở giết mổ phải được cấp phép, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thú y và môi trường.
UBND TP Hà Nội dự kiến chia kế hoạch thành ba giai đoạn:
- Đến cuối năm 2025: hoàn tất rà soát và phân loại toàn bộ cơ sở giết mổ hiện có.
- Giai đoạn 2026 – 2027: quy hoạch các khu giết mổ tập trung, xây dựng hạ tầng kỹ thuật.
- Từ 2028 – 2030: kiên quyết xử lý, di dời hoặc hỗ trợ chuyển đổi với các cơ sở không đạt chuẩn.
Ngoài ra, thành phố sẽ đầu tư dây chuyền giết mổ công nghiệp hiện đại, giúp giảm phát thải, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Đồng thời, Sở Công Thương và Quản lý thị trường sẽ tăng cường thanh tra, ngăn chặn thực phẩm bẩn, hàng không rõ nguồn gốc lưu thông.
Theo đại diện UBND TP Hà Nội, “Kiểm soát chặt từ khâu giết mổ đến tiêu thụ là cách làm căn cơ để đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng và phát triển bền vững ngành chăn nuôi.”
Triển vọng giá heo hơi tháng 11: Có thể nhích nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg
Các chuyên gia nhận định, giá heo hơi hôm nay 26/10/2025 đang ở vùng cân bằng hợp lý. Trong tháng tới, khi thị trường chế biến và tiêu thụ sôi động hơn, giá có thể tăng thêm 500 – 1.000 đồng/kg, đặc biệt tại các tỉnh phía Bắc và miền Nam.
Tuy nhiên, rủi ro từ dịch tả heo châu Phi và chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn là yếu tố đáng lo ngại. Người nuôi được khuyến nghị tiếp tục thận trọng tái đàn, chỉ nhập heo giống từ các cơ sở được kiểm dịch đầy đủ và tiêm phòng đúng quy định.
Nhìn chung, thị trường heo hơi Việt Nam đang bước vào giai đoạn “tích lũy ổn định” – không còn biến động mạnh như nửa đầu năm, nhưng vẫn tiềm ẩn cơ hội tăng giá nếu nhu cầu tiêu dùng nội địa bứt tốc vào mùa cao điểm Tết.
