Chào bà con, sáng nay trời se lạnh, sương mù nhẹ vẫn còn lảng bảng trên những rẫy cà phê ở Tây Nguyên. Lão Nông đây, ngồi dưới mái hiên nhà, nhâm nhi chén trà xanh, ngẫm nghĩ về chuyện cây cà phê – loại cây đã gắn bó như tri kỷ với người dân chúng ta. Để lão kể bà con nghe, sáng nay giá cà phê tiếp tục nhích nhẹ, tạo chút niềm vui nho nhỏ cho bà con nông dân.
Giá cà phê trong nước hôm nay: Vượt mốc 115.000 đồng/kg
Theo cập nhật mới nhất, giá cà phê nội địa ngày 23/11/2024 tăng nhẹ thêm 200 đồng/kg, dao động từ 115.000 – 115.500 đồng/kg. Bà con ở các tỉnh Tây Nguyên lại thêm chút phấn khởi sau những ngày mưa nắng thất thường.
- Tại Lâm Đồng, giá cà phê tại các khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc đều đạt 115.000 đồng/kg.
- Đắk Lắk – thủ phủ cà phê của cả nước – vẫn giữ phong độ với mức cao nhất 115.500 đồng/kg tại Cư M’gar. Những vùng như Ea H’leo hay Buôn Hồ giao dịch quanh 115.400 đồng/kg.
- Ở Đắk Nông, giá cà phê dao động từ 115.400 đến 115.500 đồng/kg, mức cao nhất thuộc về Gia Nghĩa – nơi những vườn cà phê trải dài như những dòng sông xanh.
- Gia Lai cũng không kém cạnh với mức 115.400 đồng/kg tại Chư Prông. Pleiku và La Grai giữ mức thấp hơn một chút, 115.300 đồng/kg.
Giá cà phê đang “làm ấm” cả những khu rẫy vùng sâu vùng xa, bà con nhỉ? Lão mong rằng đà tăng này sẽ giúp bà con bớt nhọc nhằn khi chăm bẵm từng cây, từng trái.
Giá cà phê thế giới: Nhu cầu mùa lễ hội đẩy giá lên cao
Còn trên thị trường quốc tế, giá cà phê cũng đang “đắt hàng” nhờ mùa lễ hội cuối năm. Những bữa tiệc ấm cúng tại Mỹ, châu Âu, hay Nhật Bản đã làm nhu cầu cà phê tăng cao, kéo theo giá cả.
- Cà phê Robusta trên sàn London tăng 18 USD/tấn, chốt ở mức 4.805 USD/tấn cho hợp đồng tháng 11/2024.
- Cà phê Arabica tại New York tăng 1,05 cent/lb, đạt 296,75 cent/lb cho hợp đồng giao tháng 12/2024.
Người ta bảo, thời tiết khô hạn ở Brazil và Colombia – hai “ông lớn” cà phê – đã khiến sản lượng giảm mạnh, làm cung cà phê Arabica thêm khan hiếm. Lão cũng nghe phong thanh rằng, mùa vụ năm nay ở Brazil tuy thu hoạch sớm nhưng bán ra nhanh, đã chiếm tới 70% sản lượng. Điều này khiến kỳ vọng về vụ mùa tiếp theo càng thêm bất ổn.
Những con số biết nói từ ngành cà phê Việt Nam
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), dù lượng xuất khẩu từ đầu năm tới nay giảm 13,5% về sản lượng, nhưng giá trị lại tăng 38,1%, thu về 4,7 tỷ USD. Đó là nhờ giá cà phê thế giới tăng cao, phải không bà con?
Trong nửa đầu tháng 11, chúng ta đã xuất khẩu 20.933 tấn cà phê, đạt kim ngạch 121,8 triệu USD. Dù con số này thấp hơn năm trước, nhưng lão cho rằng, chất lượng sản phẩm đang được cải thiện đáng kể. Chỉ cần giữ vững điều này, bà con mình sẽ còn nhiều cơ hội trong tương lai.
Dự báo và chiến lược: Đừng vội bán hết, hãy chờ thời cơ
Thưa bà con, thị trường cà phê dịp cuối năm đang có nhiều biến động, chủ yếu do thời tiết bất lợi và nhu cầu tăng mạnh. Các chuyên gia dự báo giá cà phê sẽ tiếp tục đi lên, nhưng không ổn định.
Lão khuyên bà con:
- Giữ lại một phần hàng tồn kho– nếu điều kiện kinh tế cho phép, bà con hãy cân nhắc chưa bán vội. Khi giá tăng thêm, bà con có thể thu lợi lớn hơn.
- Chú ý dự báo thời tiết– nhất là với những vườn cà phê chuẩn bị ra hoa, thời tiết khô hạn có thể ảnh hưởng xấu tới vụ mùa sau.
- Học hỏi cách chế biến sâu– nếu bà con có thể tự rang xay và bán lẻ, giá trị cà phê sẽ tăng lên đáng kể.
Chuyện ly cà phê đen đá bên đường Sài Gòn
Bà con biết không, với lão, ly cà phê không chỉ là thứ nước uống quen thuộc. Nó còn là một phần linh hồn của những buổi sáng lặng lẽ ở Sài Gòn – nơi mọi người tấp nập, hối hả nhưng vẫn tìm thấy khoảnh khắc an yên bên chiếc bàn gỗ nhỏ.
Ly cà phê đen đá – đơn giản mà sâu sắc. Chỉ cần một chiếc ly thủy tinh, một vài viên đá lạnh, chút cà phê đậm đà, thêm chiếc ghế nhựa con con là đủ làm nên không gian thân quen. Nhấp một ngụm cà phê, cảm giác đắng đót đầu lưỡi rồi ngọt hậu nơi cổ họng, lão thấy như đang nếm trải chính những thăng trầm của đời người.
Buổi sáng ở Sài Gòn, lão thích ngồi quán vỉa hè, nhìn dòng người qua lại, nghe tiếng xe cộ dội vang trong làn gió mát lành. Bà con nào ghé Sài Gòn, nhất định phải thử nhé – để hiểu vì sao cà phê Việt không chỉ là món đồ uống, mà còn là kỷ niệm, là câu chuyện, là một phần tâm hồn của quê hương mình.
Chúc bà con một ngày làm việc hiệu quả và tràn đầy năng lượng!