Tình hình giá heo hơi trên cả nước
Miền Bắc
Bà con ở khu vực miền Bắc chắc vui mừng khi giá heo hơi đang đạt đỉnh. Hà Nội, Thái Bình đứng top với 67.000 đồng/kg, còn Yên Bái, Lào Cai, và Ninh Bình giữ mức 65.000 đồng/kg. Các tỉnh khác cũng không kém, giá dao động khoảng 66.000 đồng/kg.
Miền Trung – Tây Nguyên
Ở khu vực này, giá cũng có dấu hiệu tăng. Đắk Lắk đang ở mức 66.000 đồng/kg, còn các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Nam, Quảng Ngãi và Bình Định nhích thêm 1.000 đồng/kg, lên mức 64.000 đồng/kg. Nhìn chung, giá tại đây dao động từ 63.000 đến 66.000 đồng/kg.
Miền Nam
Bà con miền Nam cũng không kém cạnh, khi giá heo hơi tăng lên ở Hậu Giang và Bến Tre, đạt 64.000 đồng/kg. Dù Tiền Giang vẫn giữ mức thấp nhất là 62.000 đồng/kg, nhưng không khí mua bán đang rất sôi động, với giá dao động từ 62.000 đến 66.000 đồng/kg.
Dự báo cuối tuần
Theo các chuyên gia, giá heo hơi sẽ còn tiếp tục tăng, do nhu cầu tiêu thụ dịp lễ và cuối năm đang tăng mạnh. Tuy nhiên, nguồn cung ở một số nơi lại bị hạn chế, có thể khiến giá leo thang hơn nữa.
Chuyện heo rừng ở Nghệ An
Bà con có nghe tin ở Vườn Quốc gia Pù Mát, Nghệ An không? Dịch tả heo châu Phi vừa qua khiến 21 con heo rừng bị chết. Địa hình rừng núi hiểm trở nên việc phòng dịch cực kỳ khó khăn. Hiện nay, các cơ quan đang tích cực cách ly và kiểm soát để dịch không lan ra các khu vực khác.
Mẹo chọn thịt heo ngon cho bà con
Nhân đây, Lão Nông cũng mách bà con vài bí quyết để chọn được thịt heo ngon, đặc biệt là dịp lễ Tết sắp đến:
- Quan sát màu sắc: Thịt heo tươi thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi. Tránh chọn miếng thịt có màu nhợt nhạt hoặc thâm tím, vì đó có thể là thịt đã để lâu.
- Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu thịt trở lại hình dạng ban đầu ngay thì đó là thịt tươi.
- Ngửi mùi: Thịt heo tươi không có mùi hôi hay tanh khó chịu, chỉ có mùi thơm tự nhiên của thịt.
- Chọn phần thịt phù hợp: Thịt ba chỉ ngon thường có tỷ lệ nạc và mỡ hài hòa, thịt vai hoặc sườn thì thích hợp nấu canh, rang.
Hy vọng thông tin trên giúp bà con vừa nắm bắt được giá heo hơi, vừa tự tin chọn được thịt ngon cho gia đình mình. Chúc bà con mùa mua sắm cuối năm thắng lợi lớn!