Lão Nông kính chào bà con!
Hôm nay, ngày 5/1/2025, Lão Nông xin cập nhật tình hình giá heo hơi trên cả nước cho bà con cùng tham khảo. Tết đến gần, giá heo hơi có xu hướng nhích lên, đặc biệt ở cả miền Bắc, miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam. Cùng điểm qua chi tiết nha bà con!
-
Giá heo hơi khu vực miền Bắc
Miền Bắc hôm nay có địa phương tăng giá nhẹ, tiêu biểu là Lào Cai, đưa giá khu vực này dao động trong khoảng 67.000 – 69.000 đồng/kg. Dưới đây là bảng chi tiết:
Địa phương |
Giá hôm nay (đồng/kg) |
Tăng/Giảm |
Bắc Giang, Hà Nội |
69.000 |
Giữ nguyên |
Lào Cai |
68.000 |
+1.000 |
Hưng Yên, Ninh Bình |
67.000 |
Giữ nguyên |
Yên Bái, Thái Nguyên, Phú Thọ, Thái Bình |
68.000 |
Giữ nguyên |
-
Giá heo hơi khu vực miền Trung – Tây Nguyên
Tại đây, bà con ghi nhận giá tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg ở Nghệ An và Hà Tĩnh, giúp giá toàn khu vực dao động từ 66.000 – 69.000 đồng/kg.
Địa phương |
Giá hôm nay (đồng/kg) |
Tăng/Giảm |
Lâm Đồng |
69.000 |
Giữ nguyên |
Nghệ An, Hà Tĩnh |
68.000 |
+2.000 |
Quảng Trị, Huế, Quảng Nam |
66.000 |
Giữ nguyên |
-
Giá heo hơi khu vực miền Nam
Miền Nam tiếp tục dẫn đầu với mức tăng mạnh tại nhiều tỉnh, giá dao động từ 64.000 – 69.000 đồng/kg. Đặc biệt, Đồng Nai và Tây Ninh duy trì giá cao nhất.
Địa phương |
Giá hôm nay (đồng/kg) |
Tăng/Giảm |
Đồng Nai, Tây Ninh |
69.000 |
Giữ nguyên |
Bình Phước, Tiền Giang |
68.000 |
+1.000 – 4.000 |
Kiên Giang, Trà Vinh |
67.000 |
+3.000 |
Sóc Trăng, Bạc Liêu |
66.000 |
+1.000 |
Bí kíp Tết: Làm dưa kiệu chuẩn vị cho bà con
Ngoài giá heo, Tết mà thiếu dưa kiệu thì không trọn vẹn. Lão Nông mách bà con cách làm món dưa kiệu ngon, giòn rụm nha:
Nguyên liệu:
- 1 kg kiệu tươi.
- 300g đường.
- 200ml giấm.
- 2 muỗng muối hạt.
Cách làm:
- Sơ chế: Kiệu tươi rửa sạch, cắt bỏ rễ, ngâm nước tro hoặc nước vôi trong 8 tiếng để trắng và giòn hơn.
- Ngâm kiệu: Rửa sạch lại, phơi khô, rồi ngâm trong nước đường và giấm đã pha (tỉ lệ 3:2).
- Ủ: Đậy kín, để nơi thoáng mát 5-7 ngày là dùng được.
Mẹo nhỏ: Nếu thích vị cay, bà con có thể thêm ớt xắt lát vào hũ ngâm. Món này ăn kèm thịt kho tàu hoặc bánh tét thì ngon hết sẩy!
Chúc bà con một mùa Tết ấm no, giá cả ổn định và bếp lúc nào cũng đỏ lửa nha!
Lão Nông kính bút.
