Giá heo hơi trong sáng 17-4 tiếp tục tăng tại nhiều địa phương, nhưng nghịch lý là thị trường lại không mấy mặn mà với mặt hàng thịt đỏ vốn quen thuộc này.
Miền Bắc, miền Trung giữ nhịp ổn định
Ở miền Bắc, mặt bằng giá heo hơi hiện đang dao động từ 67.000 đến 70.000 đồng/kg. Hai tỉnh Thái Bình và Hưng Yên đang giữ vị trí cao nhất khu vực với mức 70.000 đồng/kg, trong khi Lào Cai và Vĩnh Phúc tăng nhẹ lên 69.000 đồng/kg.
Miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục giữ giá ổn định, không có nhiều biến động so với ngày trước đó. Mức phổ biến dao động trong khoảng 68.000 – 73.000 đồng/kg, với các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận và Bình Thuận đang ở đỉnh 73.000 đồng/kg.
Miền Nam lập đỉnh mới, nhưng sức mua rơi tự do
Miền Nam tiếp tục là điểm nóng về giá khi duy trì mức cao nhất cả nước, lên đến 75.000 đồng/kg tại Đồng Nai và Bến Tre. Một số tỉnh khác cũng ghi nhận mức tăng nhẹ.
Tuy nhiên, đằng sau những con số tưởng như tích cực là nỗi lo đang hiện rõ trên gương mặt các doanh nghiệp chế biến. Giá heo tăng, nhưng sức mua của người tiêu dùng lại giảm mạnh. Thịt bán ra chậm, hàng tồn kho dần chất đống.
Ông Phan Văn Dũng – Phó Tổng Giám đốc Công ty Vissan – cho biết: “Chúng tôi đang phải mua heo loại 1 với giá lên tới 75.000 đồng/kg. Dự báo giá còn có thể tăng nữa do nguồn cung hạn chế. Tái đàn đang chậm lại vì bà con còn dè chừng dịch tả heo châu Phi.”
Người mua siết chặt chi tiêu, thịt heo nhập khẩu chưa được ưa chuộng
Vấn đề không chỉ nằm ở giá. Theo ông Dũng, sản lượng giết mổ và tiêu thụ của Vissan đã giảm gần 15% so với cùng kỳ năm trước. Người tiêu dùng đang thắt chặt chi tiêu, các quán ăn cũng vắng khách hơn. Trong khi đó, thịt heo đông lạnh nhập khẩu tuy rẻ nhưng vẫn chưa phổ biến, chỉ được sử dụng chủ yếu bởi các bếp ăn tập thể hoặc nhà hàng.
Vissan đang cố gắng kích cầu bằng cách tăng cường khuyến mãi, đặc biệt là vào cuối tuần, với mức giảm giá lên tới 30%-35%. Tuy nhiên, ông Dũng thừa nhận: “Khuyến mãi chỉ là giải pháp tình thế. Về lâu dài, chúng tôi vẫn phải xoay xở để tồn tại.”
Trong bối cảnh đầu ra chậm, đầu vào lại tăng, nhiều doanh nghiệp phải tính toán từng đồng. Họ buộc phải cắt giảm chi phí vận hành, tối ưu sản xuất, giữ vững hoạt động với hy vọng thị trường sẽ sớm khởi sắc trở lại.